Que manger après ma séance de sport ? est une question souvent posée à laquelle, dans la masse d’informations, de conseils, de produits et de tendances, les pratiquants se retrouvent souvent perdus. Pourquoi et quelle(s) stratégie(s) adopter? C’est tout l’objet de cet article et du livret pédagogique (à télécharger) que j’ai sollicité auprès de Victoria Battista, étudiante en génie biologique option diététique à Lyon, suite à son stage réalisé au Centre Boax.

« Aujourd’hui, il est bien établi qu’alimentation et exercice physique sont liés, à la fois dans la lutte contre les maladies métaboliques et leurs complications, dans le maintien d’une bonne santé au quotidien et dans l’optimisation des qualités et performances physiques. »

Dominique Poulain, diététicienne-nutritionniste

Olivier Allain

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